Инструкции по приготовлению:
Очистите рыбу от костей и нарежьте на порционные кусочки. Обваляйте их в муке и слегка обжарьте. Нашинкуйте капусту соломкой, а лук порежьте кольцами. Потушите овощи вместе с шампиньонами в сотейнике в течение 10 минут. Затем выложите в сотейник натертое на крупной терке яблоко, добавьте томатную пасту, соль и перец. Как следует перемешайте, уложите сверху обжаренную рыбу и потушите еще 15 минут под крышкой. Можно подавать горячим или холодным. Ингредиенты, используемые в рецепте: — судак — 400г — белокочанная капуста — 300г — шампиньоны (консервированные) — 50г — лук репчатый — 1 шт. — яблока — 1 шт. — мука — 10г — томатная паста — ст. л.
