Инструкции по приготовлению:
Из очищенной и промытой рыбы удалить кости, нарезать ее кусочками, смешать с нарезанным вареным картофелем, рублеными вареными грибами и слегка обжаренным репчатым луком, уложить в кастрюлю, добавить маслины (без косточек!) и перец, залить грибным отваром, потушить на слабом огне, посыпать сухарями и поставить для запекания в духовку на 15-20 минут. К столу подать горячей. Ингредиенты, используемые в рецепте: — рыба (карп, карась) — 1 кг — картофель — 1 кг — грибы сушеные — 50г — лук репчатый — 2 луковицы — маслины (без косточек) — 10-15 шт. — отвар грибной — 3/4 стакана — соль, перец — по вкусу
