Статьи о рыбалке, полезные советы и истории, способы ловли летом и зимой

Солянка



Инструкции по приготовлению:Лук мелко порезать и пассеровать на масле. Положить 4 стакана кислой вымоченной капусты в сотейник. Яблоки разрезать, удалить семенную коробочку и измельчить. Кладут ряд капусты с яблоками, ряд жареной рыбы, пассерованный лук Тушить в сотейнике капусту, яблоки, жареную рыбу, лук с маслом. Посыпают зеленью, перцем, лавровым листом. Подавая к столу солянку украшают маринованными грибами, маслинами, солёным кизилом, солёными огурцами. Они обливаются соусом из рыбы и слегка подрумяниваются в духовке. Блюдо посыпают толчеными сухарями.Ингредиенты, используемые в рецепте: — капуста квашеная — 4 стакан — яблоки кислые (лучше Антоновка) — 2-3 шт. — масло сливочное — 4 ст.л. — лук репчатый — 1 шт. — рыба жареная (щука, судак, сиг, осетрина, лососина, карп, сазан, голавль) — 600 г — зелень петрушки, укропа, лавровый лист, соль, перец — по вкусу





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>