Инструкции по приготовлению:
Рыбное филе пропустить через мясорубку. Лук репчатый очистить, мелко нашинковать, пассеровать на растительном масле, соединить с рыбным фаршем, добавить соль, сахар, черный и душистый крупномолотый перец. Все тщательно перемешать. Тесто для пельменей с рыбой лучше приготовить на сметане, воде и яйцах или на воде и яйцах. Ингредиенты, используемые в рецепте: — щука или судак (филе) — 1кг — лук репчатый — 300г — масло растительное — 100г — сахарный песок — 10г — соль — 1 ч.л. — перец черный (молотый) — 1/2 ч.л. — перец душистый (горошек) — 5-10 шт.
