Инструкции по приготовлению:
Рыбу сварить в подсоленной воде с лавровым листом. Когда рыба остынет, отделить мякоть от костей и нарезать кубиками. Желток размять с уксусом и сахаром; белок мелко порубить. В миске соединить рыбу с яйцом, приправить маслом, посолить, поперчить, все аккуратно перемешать. Ингредиенты, используемые в рецепте: — рыба (язь, судак, лещ, крупный окунь) — 200г — яйцо — 1/2 шт. — растительное масло — 10-15г — сахар — 5г — столовый уксус 3%-ный — 20г — соль — перец черный молотый — лавровый лист.
