Инструкции по приготовлению:
Мелко рубленный репчатый лук спассеровать на масле до готовности, не давая зарумяниться. В спассерованный лук добавить белое сухое вино и кипятить 3-5 минут, затем положить помидоры (без кожи и семян), припущенные шампиньоны, нарезанные мелкими ломтиками, и нагревать в течение 1-2 минут. Все это смешать с соусом белое вино, довести до готовности и полить припущенную рыбу. На гарнир можно подать отварной картофель Так же можно приготовить судака, щуку, налима, треску, камбму, палтуса, рыбу осетровых пород. Ингредиенты, используемые в рецепте: — карп (или сазан) — 600г — лук репчатый — 1 шт. — масло сливочное — 2-3 ст.л. — вино белое — 3 ст.л. — помидоры — 3-4 шт. — шампиньоны — 120г — соус — 400г
