Инструкции по приготовлению:
Подготовленного карпа нарезать средними кусками, удалив из него как можно больше костей. В неглубокую кастрюлю, дно и стенки которой смазаны маслом, уложить куски рыбы, произвольно нарезанные овощи, добавить специи и разведенный в воде мед. Все это залить пивом. Довести смесь до кипения и варить 6-8 мин. Затем, убавив огонь, варить до готовности рыбы. Готовую рыбу уложить на блюдо, гарнировать вареными овощами, украсить зеленью. Ингредиенты, используемые в рецепте: — карп — 1 шт.(1 кг) — сливочное масло — 50г — лук репчатый — 2 шт. — петрушка (корень) — 1-2 шт. — морковь — 2 шт. — мед — 1 ч.л. — соль, специи — по вкусу — светлое пиво — 1-2 стакана.
