Статьи о рыбалке, полезные советы и истории, способы ловли летом и зимой

Копченая форель с соусом тартар



Инструкции по приготовлению:

Красный лук и каперсы мелко порубить. Майонез перемешать со сметаной до средней густоты, добавить соль, перец и лимон по вкусу. Добавить мелко нарезанные каперсы и красный лук. Грубоизмельченную форель и мелко нарезанный лук-порей добавить в майонез. Листья салата-латука промыть и выдержать в ледяной воде до хрустящего состояния. Тщательно просушить и сбрызнуть оливковым маслом. Посолить и поперчить по вкусу. Гренки подрумянить до образования золотисто-коричневой корочки. На гренки выложить по столовой ложке рыбы в соусе тартар, сверху украсить листьями салата. Ингредиенты, используемые в рецепте:  — норвежская форель (копченая) — 400г  — майонез — 2 ст.л.  — сметана — 4 ст.л.  — каперсы — 1 ст.л.  — лук-порей — 2 ст.л.  — красный лук — 1 ст.л.  — соль, перец — по вкусу  — лимон — 1 шт.  — гренки (небольшие) — 16 шт.  — свежий салат-латук  — оливковое масло  — соль и перец — по вкусу.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>