Приближающаяся осень вносит свои коррективы в ловлю практически любой рыбы. Все рыбы перед осенью и зимой начинают активно наращивать жировую прослойку и усиленно для этого питаются. Соответственно и поймать рыбу в осенний период становится легче. Кроме того, пойманная позднею осенью рыба очень жирна, хорошо упитана, не то, что летом и тем более весной. Приготовленная осенняя рыба – просто объедение. Так что же нужно учитывать, чтобы наградить себя осенними трофеями?
Сильно изменяется в осенней рыбалке много что, но основное – это время ловли. Если летом нужно просыпаться очень рано и еще до рассвета быть на водоеме, то осенью необходимость в раннем подъеме отпадает. Нормальным временем для приезда на рыбалку считается 9 часов утра. Ловить можно целый световой день до наступления сумерек.
Позже клев практически прекращается. Ночью, в отличие от летней рыбалки, ловля будет малоэффективной и особого смысла не имеет. Еще положительной особенностью осенней рыбалки является то, что осенью заметно менее активны кровососущие насекомые, такие как комары, мухи, слепни, оводы. Снижается и температура воздуха, нет летнего зноя. Вместе со снижением температуры воздуха снижается и температура воды. Это приводит к тому, что рыба перемещается с летних отмелей на средние и большие глубины, но еще массово в зимовальные ямы не заходит.
Аппетит и предпочтения рыбы претерпевают изменения. В осенний период рыба предпочитает натуральные наживки и прикормки растительного происхождения.
Активизируется хищная рыба. Осенний жор щуки и окуня дает прекрасную возможность поймать много этой рыбы. Помимо количества попадаются и трофейные по весу экземпляры. Требования хищной рыбы к приманкам, их цвету размеру и игре снижаются. Зачастую хищник хватает подряд все то, что только может схватить. Активный жор продолжается две-три недели и снижается вместе со снижением температуры воды и воздуха. Рыба перемещается на значительные глубины, отходит от берега. Неподалеку от берега остается только рыбья мелочь и небольшие хищники.
Важно отметить, что для осенней ловли предъявляются особые требования к прочности снастей. Леска нужна даже более прочная, чем для летней ловли. Рыба, которая активно питается, набирает вес в осенний период полна сил и энергии и будучи пойманной, способна оказать активное сопротивление.
Пойманную добычу лучше всего зажарить или сварить уху. Солить и сушить (вялить) пойманную осенью рыбу не стоит. Сушенная и засоленная рыба из-за большого содержания подкожного жира не так вкусна, как например зажаренная. Наилучшим вариантом приготовления рыбы будет запекание в рукаве из алюминиевой фольги. Приготовить таким образом рыбу можно даже на берегу водоема. В продаже есть уже готовые наборы для копчения рыбы в походных условиях. Нужны только рыба и угли от костра. В купленный пакет помещают почищенную и нарезанную на небольшие кусочки рыбу. Пакет плотно закрывают и кладут на угли от только что прогоревшего костра. По истечении примерно получаса пакет можно снимать с жара. Рыба таким образом готовится в своем соку, получается натуральной и очень ароматной. При таком способе приготовления рыбы все соки, жир, аромат рыбы сохраняются.
Больших и трофейных уловов!
