Инструкции по приготовлению:
Очищенную рыбу нарезать кусками, положить в холодную воду и варить на слабом огне до готовности. Осторожно извлечь рыбу из бульона. Нашинковать лук, морковь и обжарить на сливочном масле, за две минуты до окончания добавить кетчуп. Огурцы мелко порезать и опустить в кипящий бульон, затем туда же положить маслины и лук с морковью и кетчупом. Кипятить 10 минут. В тарелку положить порционные куски рыбы, залить солянкой и посыпать рубленой зеленью. Ингредиенты, используемые в рецепте: — судак — 800г — лук репчатый — 2 шт. — морковь — 1 шт. — солёные огурцы — 150г — кетчуп — 40г — маслины — 100г — сливочное масло — 2 ст.л. — лавровый лист — по вкусу — чёрный перец — 3-4 шт. — лимон — 1/2 шт. — зелень — по вкусу — соль.
