Статьи о рыбалке, полезные советы и истории, способы ловли летом и зимой
Архив метки: поджарить рыбу

Инструкции по приготовлению: Очищенную рыбу нарезать кусками, посолить и поджарить на масле. Когда рыба остынет, переложить ее в глубокую миску и посыпать рубленым огурцом и каперсами.  В кастрюле вскипятить воду, добавить уксус, нарезанный кружками лук, специи, снова вскипятить, подлить процеженный отвар из голов рыбы и, все смешав, залить маринадом. Маринад …

Читать далее