Инструкции по приготовлению:
Форель очищаем и аккуратно потрошим, не разрезая брюшка, — через отверстие, образовавшееся после удаления жабр. Аккуратно столовой ложкой выскабливаем внутренности и удаляем слой крови с хребтовой части рыбы. Затем форель еще раз промыть. Рыбу посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Для фарша смешать отварной рис, изюм и имбирем.
Этой массой наполнить брюшко рыбы, выложить форель на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень и запекать до готовности. Ингредиенты, используемые в рецепте: — форель 1 кг — рис (отварной) — 1 стакан — масло сливочное — изюм — 1/2 стакана — имбирь — 1 ч.л. — сухари.
