Инструкции по приготовлению:
Рыбу очистить, выпотрошить, обвалять в муке и поджарить на раскаленной сковороде. Клюкву размять, отжать сок, добавить в сок мед и упарить почти наполовину. Жареную рыбу уложить в тарелку и облить клюквенным соком с медом. Ингредиенты, используемые в рецепте: — рыба мелкая (пескари, караси) — 1 кг — клюква — 600г — мед — 300г — мука — 1 стакан.
