Инструкции по приготовлению:
Рыбное филе судака, щуки, окуня, трески, хека промыть, нарезать небольшими кусочками, пропустить через мясорубку вместе с мелко нарезанным очищенным репчатым луком и размоченным в воде или молоке черствым хлебом, добавить соль, перец, яйцо и все хорошо перемешать. Подготовленный фарш поделить на порции, обвалять в сухарях, придать им овально-приплюснутую форму и обжарить в растительном масле с обеих сторон до образования золотистой корочки. Сиченики подать к столу с картофельным пюре и украсить мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа. Ингредиенты, используемые в рецепте: — рыба (филе судака, щуки, окуня, трески, хека) — 400г — лук репчатый — 1 луковица — хлеб пшеничный — 100г — сухари — 2 ст. л. — масло растительное — 3 ст. л. — соль, перец — по вкусу — яйцо — 1 шт.
