Инструкции по приготовлению: Разрезать угрей вдоль на 2 части, удалить все внутренности и кости. Хорошо промыть в холодной воде. Для приправы смешать горькую соевую пасту и соевый соус, добавить сахарную пудру, раздавленный чеснок, имбирь, поставить на огонь, довести до кипения. Положить на жаровую сетку мякоть угрей, предварительно побрызгав водкой, а …

Инструкции по приготовлению: Филе порезать на куски среднего размера, подавать на плоском деревянном блюде с соевым соусом и "Васаби". На блюдо можно дополнительно положить мелко порезанный редис и маринованный имбирь. Форель можно подать с салатом из огурцов. К числу традиционных приправ, которые сопровождают все блюда типа суши или сашими, относятся …