Инструкции по приготовлению: Рыбу очистить, выпотрошить, обвалять в муке и поджарить на раскаленной сковороде. Клюкву размять, отжать сок, добавить в сок мед и упарить почти наполовину. Жареную рыбу уложить в тарелку и облить клюквенным соком с медом. Ингредиенты, используемые в рецепте:  — рыба мелкая (пескари, караси) — 1 кг  — …

Инструкции по приготовлению: Подготовленную рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают на порции, сбрызгивают уксусом или лимонной кислотой, солят и укладывают в смазанный маслом сотейник. Из молока, яиц и муки приготовляют льезон, заливают им рыбу, сбрызгивают жиром и запекают в жарочном шкафу 30 мин. Ингредиенты, используемые в рецепте:  …

Не много я знаю рыбаков, способных весь день просидеть у лунки без единой поклевки и не сменить место. Практически, таких нет. Обыкновенно, если на выбранной лунке не клюет, я тоже собираюсь и меняю место. Я должен быть уверен, что под моей лункой, по крайней мере, есть рыба, а если она …

Инструкции по приготовлению: Из мелкой рыбы и рыбных пищевых отходов сварить бульон, добавив лавровый лист и черный перец горошком, процедить. В кипящий бульон положить нарезанный дольками картофель, мелко нарезанный репчатый лук, корень петрушки и варить 10-15 минут, затем добавить порционные куски рыбы без кожи и костей, пассерованный на масле томат-пюре, …